中年男の1人飯 初めての豆板醤

こんにちは!

昨日宣言した通りでなんかそれらしいタイトル

つけましたが頑張って作りました!

まずはこんな感じの完成品です

豚バラそうめん 夏?

見栄えが良くないのは許してください…

初めてにしては美味しく出来ました

レシピはTikTokまんまです!

とりあえず材料はこんな感じ

レシピ

材料一人前

そうめん ひと束

豚バラ 50g

味付け

豆乳150mg

めんつゆ大さじ2/3

ごまドレッシング1.5

鶏ガラだし 小さじ1/2

豆板醤 小さじ 半分

にんにく少々

①味付けに入れたものをよく混ぜる

②そうめんを茹でる

③豚バラも②と一緒に茹でる

④豚バラの色がねずみ色に変わり

そうめんが柔らかくなったら

そのまま氷水に入れる(ボウルを使いました)

⑤④で冷えたものに①をかけて完成

料理が出来ると嬉しくなるね

ね?私でも出来たくらい簡単でした

元のTikTokのやつが分かりやすかったのも

ありがたかったです。

引用元

TikTok - Make Your Day

次は麻婆豆腐に挑戦します!

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