頑張ってもう一品作ったよー
自分で料理し始めると分かるんだけど
いつも料理をしているひと本当に凄い
改めて尊敬する
今回は麻婆豆腐を作ってみたよー
まずは完成品

昨日の豚バラそうめんと違って難易度が
上がりすぎて四苦八苦してたよー笑
ひき肉炒めた後、調味料系を準備してなくて
一旦火を止めたよね笑
という事でいつも通り
レシピ
材料
絹ごし豆腐 一丁
長ネギ 1本の1/3
豚挽肉 200g
①まずはひき肉を炒めます
②色が変わったら以下を投入
塩 少々
にんにくのみじん切り
豆板醤 大さじ1
七味唐辛子 小さじ1/2
鶏がらスープ 150cc
豆腐
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ2
味噌 大さじ1
ねぎ
③煮詰まってきたらネギを投入
④水溶き片栗粉を投入してとろみを
※ここが苦労した…
割合がおかしかったのか片栗粉が沈澱して…😭
でも楽しかったし、
完成品が意外と美味しく出来て笑
また頑張ろうかと思います!